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Petrus de Crescentiis (Pier de' Crescenzi): Ruralia commoda. Dritter Teil
Das Wissen des vollkommenen Landwirts um 1300. Dritter Teil: Buch VII-XII. Hrsg. von Will Richter. Zum Druck vorbereitet von Reinhilt Richter-Bergmeier. 261 Seiten, broschiert (Editiones Heidelbergenses; Band XXVII/Universitätsverlag C. Winter 1998) leichte Lagerspuren
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