Skriegan, E.: Technologie der Lagerung und Nacherntebehandlung von Körnerfrüchten. Teil 2: Praxis der Lagerhaltung

Technology of Storing and Post-harvest Managing of Cereal Crops [Deutsche Ausgabe]. Der zweite Teil ist in fünf Abschnitte unterteilt, die unmittelbar an den ersten Band anschließen: Abschnitt 7 beinhaltet die Lagerung und Lagerungsstätten, in Abschnitt 8 schließt die Körnerfruchttrocknung an und Abschnitt 9 behandelt die Körnerfruchtkühlung. Es setzt sich mit Abschnitt 10 fort, worin die praktizierten Nacherntebehandlungen besprochen werden wie Belüftung, Belüftungstrocknung und Besaugung. Den Abschluss bildet Abschnitt 11, Anwendungspraxis, mit dem Untertitel Praxis für Praktiker. Darin sind Beispiele aus Praxis und Realität zu finden. Ein ausführliches Sachwortverzeichnis steht am Ende des Buches. 181 Seiten mit 124 Farb- und s/w-Abb. und 17 Tab., gebunden (Verlag Moritz Schäfer 2008)

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